Menu de la semaine du 30 janvier

Menu de la semaine du 30 janvier :

Lundi 30 :

Soupe de petits pois au gingembre et citron.

Brochettes de boulettes de poulet à la japonaise et son riz aux graines de sésame.

Mardi 31 :

Salade de croustillant de brie.

Ragoût de légumes et protéines de soja à l’orientale et sa semoule.

Mois de février :

Mercredi 1 :

Velouté de panais au lait de chèvre.

Rognons de Veau, sauce Madère et ses spaghettis à la ciboulette.

Jeudi 2 :

Quiche aux poireaux et maroille.

Émincée de bœuf aux champignons aux pommes de terre et carottes.

Vendredi 3 :

Soupe d’endives aux petits lardons.

Pavé de saumon aux épices cajun poireaux, carottes et boulgour.

Samedi 4 : Ouvert pour ateliers, cocktails dinatoires, chef à domicile, marchés ou festivals.

Dimanche 5 : FERME (fermeture hebdomadaire sauf en cas de marchés ou festivals).