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PLATS A LIVRER

Menu de Noël

08/04/2021

Menu de Noël à 32€/pers. :



Entrées au choix* :

Veloute de lentilles et sa tartine de foie gras poêlé sur oignons confit au lard de Bigorre.

Ou

Velouté de choux fleurs au lait de coco et épices thaï et ses crevettes croustillantes à la cacahuètes.

Plats au choix* :

Pavé de veau de Lozère à la crème de truffes blanches et son gratin dauphinois au comté.

Ou

Pavé de cabillaud et sa sauce aux moules et poireaux, purée de céleri au café.

Dessert :

Croustillant à la pistache et chocolat blanc, biscuit chocolat, gelée à la cerise et bavaroise au chocolat noir, crème anglaise à la truffe.

*A choisir lors de la commande.

Livraison sur la place du Cluz le 24/12 à 18h30.

Commande par le fichier "Prendre Contact".

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